Organismos de Naciones Unidas y el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) hicieron un llamado a expulsar de las escuelas alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas.<\/p>\n
Sim\u00f3n Barquera Cervera, director del Centro de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica, detall\u00f3 que han documentado c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n de los mexicanos se ha transformado en los \u00faltimos 40 a\u00f1os y se ha vuelto \u201cincompatible con la salud\u201d.<\/p>\n
\u201cHa aumentado la carga de enfermedad, de mortalidad y se han reducido los a\u00f1os de vida saludables. M\u00e1s de 40 mil muertes cada a\u00f1o se atribuyen al consumo de bebidas azucaradas, y solamente de diabetes mueren m\u00e1s de 130 mil personas cada a\u00f1o\u201d.<\/p>\n
Sim\u00f3n Barquera Cervera.none
\nObesidad, asociada con bebidas azucaradas y comida r\u00e1pida<\/p>\n
La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura, la FAO, alert\u00f3 que la probabilidad de tener obesidad aumenta 10% por el consumo de bebidas azucaradas y 9% por el consumo de comida r\u00e1pida.<\/p>\n
La FAO tambi\u00e9n indic\u00f3 que en 2022 una de cada cinco familias tuvo dificultades para obtener alimentos, situaci\u00f3n que deton\u00f3 la pandemia en 2020.<\/p>\n
\u201cUno de los datos alarmantes que encontramos es que los determinantes socioecon\u00f3micos de alimentaci\u00f3n, que b\u00e1sicamente tienen que ver con el ingreso, s\u00ed fueron impactados durante el COVID y eso lo seguimos viendo en dos a\u00f1os consecutivos, 2021 y 2022\u201d, Karina S\u00e1nchez Baz\u00e1n \/ Coordinadora de Programa \u201cMejor Nutrici\u00f3n\u201d, FAO en M\u00e9xico.none<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Organismos de Naciones Unidas y el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) hicieron un llamado a expulsar de las escuelas alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas. Sim\u00f3n Barquera Cervera, director del Centro de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica, detall\u00f3 que han documentado c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n de los mexicanos se ha transformado<\/p>\n