Entre los mexicanos prevalece un porcentaje de consumidores de bebidas endulzadas muy elevado, incluso superior al porcentaje de consumidores de agua sola en ciertos grupos poblacionales, alertaron investigadores.<\/p>\n
De acuerdo con el estudio Consumidores de grupos de alimentos en poblaci\u00f3n mexicana, los grupos de alimentos mayormente consumidos por toda la poblaci\u00f3n fueron el agua sola (83%) y las bebidas endulzadas (76%).<\/p>\n
El an\u00e1lisis, publicado en la Ensanut Continua 2020-2022<\/strong>, una iniciativa conjunta de la Secretar\u00eda de Salud y el Instituto Nacional de Salud P\u00fablica<\/strong>, advierte que cerca de la mitad de la poblaci\u00f3n menor de 20 a\u00f1os consume botanas, dulces y postres, cifra similar al porcentaje de consumidores de frutas y mayor al de consumidores de verduras (30%).<\/p>\n Adem\u00e1s, en todos los grupos de edad los consumidores de leguminosas no superan 26 por ciento.<\/p>\n Para el estudio se analiz\u00f3 informaci\u00f3n proporcionada en cuestionarios por nueve mil 600 mexicanos: dos mil 287 preescolares (ni\u00f1os de uno a cuatro a\u00f1os); mil 801 escolares (ni\u00f1os de 5 a 11 a\u00f1os); mil 445 adolescentes (de 12 a 19 a\u00f1os) y cuatro mil 067 adultos (de 20 o m\u00e1s a\u00f1os).<\/p>\n El grupo de alimentos recomendables con mayor porcentaje de consumidores fue el agua sola (alrededor de 90% de los preescolares, escolares y adultos, y 83.2% en adolescentes)\u201d, indica.<\/p>\n Sin embargo, respecto a los grupos de alimentos no recomendables, se\u00f1ala que el grupo con m\u00e1s consumidores fue el de las bebidas endulzadas (82.6% en preescolares, 93.6% en escolares, 90.3% en adolescentes y 76.3% en adultos).<\/p>\n Adem\u00e1s, menos de 30% de los ni\u00f1os y adolescentes, y 49% de los adultos, consumieron verduras.<\/p>\n Los adolescentes fueron el grupo con menor porcentaje de consumidores de frutas (39%). En todos los grupos de edad, los grupos de alimentos con menor porcentaje de consumidores fueron las leguminosas (entre 15.5 y 26.2%) y las nueces y semillas (entre 1.7 y 4.7%)\u201d, alerta.<\/p>\n Los investigadores hacen hincapi\u00e9 en que la dieta es uno de los principales factores de la carga global de la enfermedad, pues se asocia con un mayor riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas degenerativas y de varias deficiencias de micronutrimentos.<\/p>\n Algunos an\u00e1lisis, agregan, que el consumo de\u00a0 granos enteros, frutas y verduras, nueces y pescado se asociaron con menor riesgo de mortalidad por todas las causas.<\/p>\n Por el contrario, el consumo de grupos de alimentos no recomendables, como carnes procesadas, alimentos con alto contenido de sodio y bebidas endulzadas se han asociado con un incremento en la mortalidad y con mayor riesgo de sobrepeso y obesidad, respectivamente\u201d, se\u00f1alaron.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entre los mexicanos prevalece un porcentaje de consumidores de bebidas endulzadas muy elevado, incluso superior al porcentaje de consumidores de agua sola en ciertos grupos poblacionales, alertaron investigadores. De acuerdo con el estudio Consumidores de grupos de alimentos en poblaci\u00f3n mexicana, los grupos de alimentos mayormente consumidos por toda la poblaci\u00f3n fueron el agua sola (83%) y las bebidas endulzadas<\/p>\n