Para preservar, promover y proyectar la cocina tradicional mexicana, as\u00ed como fortalecer la identidad culinaria de San Juan del R\u00edo, el Gobierno Municipal, presidido por el alcalde Roberto Cabrera Valencia, a trav\u00e9s de la Coordinaci\u00f3n de Desarrollo Econ\u00f3mico, llevar\u00e1 a cabo el \u201c7\u00ba Concurso Nacional de Tamales, Atole y la Chancla Sanjuanense\u201d el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 28 de febrero, a partir de las 12 horas, en el Jard\u00edn Independencia, en el Centro Hist\u00f3rico de la demarcaci\u00f3n.<\/p>\n
En rueda de prensa para la presentaci\u00f3n del certamen, en representaci\u00f3n del presidente municipal, Roberto Cabrera Valencia, el s\u00edndico del Ayuntamiento de San Juan del R\u00edo, Jos\u00e9 Francisco Landeras Layseca, destac\u00f3 que tambi\u00e9n se pretende impulsar el turismo, la econom\u00eda local y el orgullo por las tradiciones sanjuanenses por medio de este concurso, organizado por la Coordinaci\u00f3n de Desarrollo Econ\u00f3mico, a cargo de Javier Dur\u00e1n Z\u00e1rate, en coordinaci\u00f3n con Xentral, Panader\u00eda La Antigua y Cooperativa Boing.<\/p>\n
\u201cEn este 7\u00ba Concurso de Tamales, hay algo que nos hab\u00eda faltado en los \u00faltimos seis concursos, que es la tradicional chancla sanjuanense. Esta chancla, lo dijo muy bien Javier, ha sido reconocida por Ciudades Patrimonio con tres platillos m\u00e1s sanjuanenses, que es la gordita de ma\u00edz quebrado, la dobladita de chile y las carnitas sanjuanenses. Entonces, hoy les dimos vida, para que participen, porque tambi\u00e9 el p\u00fablico lo hab\u00eda pedido, que no hab\u00eda concurso de la chancla y que era algo tradicional\u201d, dijo Jos\u00e9 Francisco Landeras.<\/p>\n
El \u201c7\u00ba Concurso Nacional de Tamales, Atole y la Chancla Sanjuanense\u201d, que contempla la participaci\u00f3n de 50 concursantes, ser\u00e1 inaugurado el 28 de febrero a las 12 horas en el Jard\u00edn Independencia; a las 17 horas, se llevar\u00e1 a cabo la degustaci\u00f3n por parte del jurado; a las 19:30 horas tendr\u00e1 lugar la premiaci\u00f3n y, cerca de las 20 horas, se realizar\u00e1 la ceremonia de cierre y clausura del evento.<\/p>\n
En la edici\u00f3n de este a\u00f1o, se contempla la realizaci\u00f3n de conferencias, actividades musicales, art\u00edsticas y culturales durante el desarrollo del certamen, con el que se fortalece el Legado de Bien Com\u00fan. El premio al Mejor Tamal Dulce, al Mejor Tamal Salado y a la Mejor Chancla Sanjuanense ascender\u00e1 a 8 mil pesos para cada categor\u00eda. En tanto, el premio al Mejor Atole ser\u00e1 de 5 mil pesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Para preservar, promover y proyectar la cocina tradicional mexicana, as\u00ed como fortalecer la identidad culinaria de San Juan del R\u00edo, el Gobierno Municipal, presidido por el alcalde Roberto Cabrera Valencia, a trav\u00e9s de la Coordinaci\u00f3n de Desarrollo Econ\u00f3mico, llevar\u00e1 a cabo el \u201c7\u00ba Concurso Nacional de Tamales, Atole y la Chancla Sanjuanense\u201d el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 28 de febrero, a partir<\/p>\n