La Secretar\u00eda de Salud del estado suspendi\u00f3 dos restaurantes por incumplir las medidas de higiene durante la temporada de Cuaresma, inform\u00f3 la titular de la dependencia, Martina P\u00e9rez Rend\u00f3n.<\/p>\n
La funcionaria explic\u00f3 que, como parte del operativo sanitario implementado en esta temporada, se han intensificado las verificaciones en establecimientos dedicados a la preparaci\u00f3n y venta de alimentos, con el objetivo de reducir riesgos a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
“Se han hecho 228 verificaciones en diferentes giros, sobre todo restaurantes, 125. S\u00ed ha habido ya alguna destrucci\u00f3n de algunos productos y tambi\u00e9n suspensi\u00f3n de servicio en dos restaurantes”.<\/p>\n
Asimismo, indic\u00f3 que durante estas inspecciones tambi\u00e9n se han decomisado diversos productos que no cumplen con la normativa, entre ellos cigarros vendidos de manera individual, cuya comercializaci\u00f3n \u00fanicamente est\u00e1 permitida en cajetillas cerradas, adem\u00e1s de flanes, quesos panela y algunas conservas.<\/p>\n
En cuanto a las sanciones, P\u00e9rez Rend\u00f3n precis\u00f3 que una de las suspensiones corresponde a un establecimiento reincidente en malas pr\u00e1cticas, pese a los llamados previos de la autoridad.<\/p>\n
“La suspensi\u00f3n ha sido por, uno de ellos reincidente en algunas malas pr\u00e1cticas. Se les conmina a corregirlo; siempre que se hace una verificaci\u00f3n, el primer paso es invitarlos a corregir las desviaciones que encontramos”.<\/p>\n
La Secretar\u00eda de Salud reiter\u00f3 que estos operativos continuar\u00e1n durante la temporada, a fin de garantizar condiciones adecuadas en la preparaci\u00f3n de alimentos y proteger la salud de los consumidores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Secretar\u00eda de Salud del estado suspendi\u00f3 dos restaurantes por incumplir las medidas de higiene durante la temporada de Cuaresma, inform\u00f3 la titular de la dependencia, Martina P\u00e9rez Rend\u00f3n. La funcionaria explic\u00f3 que, como parte del operativo sanitario implementado en esta temporada, se han intensificado las verificaciones en establecimientos dedicados a la preparaci\u00f3n y venta de alimentos, con el objetivo<\/p>\n