ENDULZANTE PODRÍA SER DECLARADO COMO CANCERÍGENO

La Organización Mundial de la Salud (OMS) podría declarar al aspartamo, uno de los edulcorantes artificiales más usados en el mundo, como un posible carcinógeno, informó la agencia de noticias Reuters.

La declaración del aspartamo como “posiblemente cancerígeno para los seres humanos” será realizada por primera vez por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), la rama de investigación sobre el cáncer de la OMS el 14 de julio.

El dictamen del CIIC, finalizado a principios de este mes, tras una reunión de los expertos externos del grupo, pretende evaluar si el aspartamo es un peligro potencial o no, basándose en todas las pruebas publicadas.

La cantidad de un producto que una persona puede consumir sin peligro ya está siendo analizada por otro comité de expertos en aditivos alimentarios de la OMS, conocido como JECFA, junto con las determinaciones de los organismos reguladores nacionales. Se prevé que dicho comité, anuncie sus conclusiones el mismo día que el CIIC haga pública su decisión.

Un portavoz del CIIC dijo que las conclusiones de ambos comités eran confidenciales hasta julio, pero añadió que eran “complementarias”, y que la conclusión del Comité dedicado a la investigación sobre el cáncer representaba “el primer paso fundamental para comprender la carcinogenicidad” del aspartamo.

Además, agregó que el comité de aditivos“lleva a cabo la evaluación de riesgos, que determina la probabilidad de que se produzca un tipo específico de daño (por ejemplo, cáncer) en determinadas condiciones y niveles de exposición”.